Dos semanas de suplementación exclusiva con bebida cetogénica modificada conserva la masa magra y mejora el perfil lipídico en adultos obesos: un ensayo clínico randomizado

Nutrients. 2018 Dec 3;10(12). pii: E1895. doi: 10.3390/nu10121895.
Choi HR,  Kim J,  Lim H,  Park YK

La dieta cetogénica se recomienda desde hace tiempo a pacientes con trastornos neurológicos, y sus efectos protectores para el sistema cardiovascular son cada vez más interesantes para la investigación. El propósito de este estudio era investigar los efectos de dos semanas de bebidas nutricionales cetogénicas bajas en calorías en adultos obesos. A los sujetos se les asignó aleatoriamente el consumo de una bebida con un ratio cetónico-no cetónico de 4:1 (BC 4:1), otra bebida parcialmente suplementada con proteínas a 1.7:1 (BC 1.7:1) o una bebida nutricional equilibrada (BE). Se investigaron los cambios en el peso y la composición corporal, el perfil de lípidos en sangre y los cuerpos cetónicos en sangre. En el grupo que consumió bebidas cetogénicas 4:1 y 1.7:1 (p < 0,001), se indujeron y se mantuvieron los cuerpos cetónicos en sangre. El peso y la masa grasa corporal disminuyeron significativamente en todos los grupos entre la semana 0 y 1, y entre la semana 1 y 2 (p < 0,05), mientras que la masa de músculo esquelético solo permaneció inalterada en el grupo BC 1.7:1 (p > 0,05). En los dos grupos con bebidas cetogénicas, el perfil lipídico de la sangre mejoró, se redujo el apetito y se mantuvo la sensación de plenitud. Este estudio indica la posibilidad de desarrollar tratamientos para la obesidad basados ​​en bebidas nutricionales cetogénicas incluso con una relación cetogénica moderada de 1.7:1, así como terapias adyuvantes basadas en la inducción y el mantenimiento de la cetosis para el tratamiento de otras enfermedades y trastornos de la salud.

BC: bebida cetogénica

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