La importancia de las proteínas para la pérdida de peso

Si bien un déficit calórico y la actividad física regular son pilares esenciales en cualquier programa de adelgazamiento, muchas veces se pasa por alto la importancia de una correcta distribución de los macronutrientes, en particular de las proteínas. Un aporte suficiente de este nutriente no solo ayuda a perder peso, sino que mejora la calidad de esa pérdida, protegiendo la masa muscular, aumentando la saciedad y manteniendo el metabolismo activo.

Descubre en este articulo por qué las proteínas son un componente clave en una estrategia de pérdida de peso eficaz, cómo deben incorporarse en la alimentación diaria, y cuál es el papel complementario de los micronutrientes y otros buenos hábitos en este proceso.

¿Por qué las proteínas son un pilar fundamental para perder peso?

1. Preservación de la masa muscular

Cuando seguimos una dieta baja en calorías, el cuerpo tiende a utilizar no solo la grasa, sino también el músculo como fuente de energía. Las proteínas son esenciales para mantener la masa muscular, lo cual es clave para conservar un metabolismo eficiente.

2. Mayor efecto saciante

Las proteínas generan una sensación de saciedad más prolongada en comparación con los carbohidratos y las grasas. Esto reduce el apetito, facilita el control de porciones y disminuye la ingesta calórica total sin necesidad de pasar hambre.

3. Aumento del gasto calórico

El cuerpo gasta más energía para digerir y metabolizar proteínas que otros nutrientes, lo que se conoce como efecto térmico de los alimentos. Este gasto adicional ayuda a maximizar la quema calórica diaria.

¿Cómo incorporar correctamente las proteínas en la alimentación diaria?

1. Cantidad recomendada

La cantidad ideal de proteínas varía según el peso, el nivel de actividad física y los objetivos individuales:

• Adulto promedio: 0,8–1 g/kg de peso corporal
• Personas activas o en pérdida de peso: 1,2–1,6 g/kg
• En dietas específicas (como la proteica): hasta 2 g/kg, siempre con supervisión médica

Por ejemplo, una persona de 70 kg que desea adelgazar puede requerir entre 84 y 112 g de proteínas al día.

2. Distribución en la dieta

Para optimizar sus beneficios, las proteínas deben repartirse a lo largo del día. Incluir una fuente proteica de alta calidad en cada comida principal —ya sea animal o vegetal— ayuda a mantener la saciedad y proteger el músculo.

3. Proporción de macronutrientes recomendada para adelgazar

Una dieta equilibrada para perder peso debería contener aproximadamente:

• 25–30% de proteínas
• 35–45% de carbohidratos complejos
• 25–30% de grasas saludables
• Verduras y hortalizas: al menos la mitad del plato
• Frutas enteras: 2 a 3 porciones diarias

El papel de la micronutrición y otros hábitos saludables

1. Micronutrientes que apoyan la pérdida de peso

Aunque en menor proporción que los macronutrientes, las vitaminas y minerales tienen un impacto importante en el metabolismo y el rendimiento físico:

• Vitamina D y calcio: regulan el almacenamiento de grasa
• Magnesio y hierro: mejoran la producción de energía y la resistencia al ejercicio
• Cromo: estabiliza los niveles de azúcar en sangre y reduce el deseo de consumir dulces

Los complementos alimenticios pueden ser útiles, especialmente en dietas restrictivas o personas con necesidades nutricionales específicas. Productos de micronutrición como los de nuestra gama Inovance aportan soluciones adaptadas a diferentes necesidades:

• LIPO F: favorece el metabolismo de las grasas
• DRENOVANCE: elimina líquidos y toxinas
• CHROMIUM: regula la glucosa
• OLIGOVANCE: apoya el metabolismo energético
• DERMOVANCE CELLU: mejora la piel y combate la celulitis

2. Hábitos complementarios para optimizar resultados

• Ejercicio físico diario: tanto cardiovascular como de fuerza para estimular la quema de grasa y proteger el músculo.
• Descanso adecuado: el sueño influye directamente en el apetito, la energía y el metabolismo.
• Hidratación constante: esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo y para facilitar la eliminación de toxinas.

Protéifine: un enfoque proteico para adelgazar

Con el objetivo de ayudar a las personas a perder peso, hemos desarrollado el Programa de Aporte Proteico Protéifine, una solución integral basada en la ciencia de la Ritmonutrición.

1. Las ventajas de Protéifine

Protéifine es una gama de productos alimentarios con una composición basada en proteínas de alto valor biológico provenientes de fuentes seleccionadas como leche, huevo, colágeno, soja y guisante, garantizando un aporte completo y esencial para el organismo.

Elaborados en Francia, España e Italia, los productos proteínicos de Protéifine aseguran máxima calidad gracias a un riguroso control de alérgenos y trazabilidad total.

Desarrolladas por un comité de expertos en salud, nuestras fórmulas exclusivas combinan un equilibrio óptimo de proteínas con bajo contenido de carbohidratos y lípidos, e incluyen fibras con efecto prebiótico. Con más de 100 sabores y formatos innovadores, como snacks, bebidas, sopas o pastas, se adaptan a distintos estilos de vida.

Además, con Protéifine ofrecemos soluciones específicas: productos sin gluten y opciones para veganos y ovo-lacto-vegetarianos, incluyendo líneas con control de tirosina y triptófano para respetar los ritmos biológicos.

2. ¿Qué es la Ritmonutrición?

Es una estrategia nutricional que respeta los ritmos circadianos del cuerpo, adaptando el tipo de nutrientes consumidos según la hora del día para mejorar su absorción y efectividad.

• Por la mañana: Dynovance®
• Rico en tirosina, precursor de dopamina y noradrenalina
• Aumenta la motivación, la energía y el enfoque mental
• Por la tarde: Sérovance®
• Contiene triptófano, precursor de serotonina y melatonina
• Ayuda a controlar el apetito nocturno y promueve un descanso reparador

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Referencias bibliográficas

Clínica Universidad de Navarra. (s.f.). Requerimientos diarios de proteínas. Recuperado el 16 de mayo de 2025, de https://www.cun.es/chequeos-salud/vida-sana/nutricion/requerimientos-diarios-proteinas

Fundación Carlos Slim. (s.f.). ¿Cómo lograr un balance entre carbohidratos, proteínas y grasas? Recuperado el 16 de mayo de 2025, de https://www.clikisalud.net/alimentaccion-balance-entre-carbohidratos-proteinas-y-grasas/

Fit Generation. (s.f.). Guía de Nutrición para Bajar de Peso (basado en ciencia). Recuperado el 16 de mayo de 2025, de https://fitgeneration.es/guia-nutricion-bajar-de-peso/

Diet Doctor. (s.f.). Carbohidratos, proteína y grasa: ¿cuáles son las mejores macros para adelgazar? Recuperado el 16 de mayo de 2025, de https://www.dietdoctor.com/es/carbohidratos-proteina-y-grasa-cuales-son-las-mejores-macros-para-adelgazar

ABC Bienestar. (2024, junio 10). Perder peso sin pasar hambre equilibrando proteínas, fibra y grasas. Recuperado el 16 de mayo de 2025, de https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/perder-peso-pasar-hambre-equilibrando-proteinas-fibra-20240610123122-nt.html